12月20日下午,荣膺第七届万商大会期间,黄淮航品由中国食品工业协会白酒专业委员会指导,名酒华糖云商、牌古酒说等主办,贝春以“变局谋升级,高质聚势赢未来”为主题的展谋2022黄淮名酒带企业高质量发展峰会在南京新华传媒酒店成功举办。本次峰会邀请黄淮名酒带区域核心企业参加,新篇探讨新形势下,荣膺黄淮名酒带发展的黄淮航品新方向和企业升级的新路径。

会上,名酒中国食品工业协会副秘书长徐坚,牌古江南大学生物工程学院教授范文来,贝春北京卓鹏战略咨询创始人田卓鹏,高质糖烟酒周刊创始人、展谋河北华糖云商营销传播股份有限公司总经理杜建明,华糖云商酒类事业部总经理王建军,古贝春集团有限公司总经理张洪昌以及黄淮名酒带区域核心酒业代表嘉宾齐聚,论道黄淮名酒带白酒企业高质量发展,推动域内企业跃变升级!

峰会伊始,中国食品工业协会副秘书长徐坚为大会致辞,就黄淮名酒带以及企业的高质量发展分享了三个观点:一是根据产区特点做出企业特色,通过企业的高质量发展,带动整个产区的高质量发展;二是构建差异化竞争模式,差异化发展模式的确定,是企业做大、做强的根本,更是企业参与头部竞争的立身之本;三是提前布局,重启增长,本次万商大会提出走出疫情,重启增长,希望企业家们能够提前布局,做好规划,在新的竞争中,取得新成果,赢得新发展!

古贝春集团总经理张洪昌在会上作主题演讲

张洪昌表示,古贝春集团作为黄淮名酒带区域核心代表之一,坐落于京杭大运河畔。依托大运河而生的古贝春集团,留下了大运河的印迹,融入了大运河和合共生的精神,白酒的酿造传承和酿酒生态赋予企业独有的风格。同时也赋予了古贝春品牌包容和学习传承的文化特质,融合茅台、五粮液的工艺、技术,成就了古贝春独特的产品风格。

在新竞争环境下,特别是经济发展步入新常态,面对疫情三年的影响,古贝春集团连续三年保持了2位数的增长速度。会上张总还从五个方面进行了企业发展分享:一是精确定位、专注集中。在产品和价格带上聚焦主打大单品;专注“中度酱香”品类创新;坚持浓、酱双香型为主;坚持三大主品牌驱动。二是科技赋能,品质提升。与山东大学共建微生物实验室,依托博士后工作站、院士工 作站、省级企业技术中心、高 校产学研基地等公司平台,创新研发,让产品品质持续提升,保持战略定力,稳定产品品质“万坛原酒储酒计划”。三是古法酿造,坚持正统。古贝春酿酒传统溯至西汉,历史悠久,因此要坚持古法传承,并坚持“双轮固态发酵”、“混蒸、混烧小跑窖工艺”等传统工艺。四是立足自身,差异竞争。做好自己的主场,发挥自身的优势,坚持品牌差异化,形成古贝春、古贝元、国蕴三大主品牌的差异化打造与宣传。在品质差异化上,坚持“中度酱香”、“低度浓香典范”两大差异化卖点。五是培根铸魂,文化引领。古贝春企业用自带党建文化的“红色基因”培根铸魂。

公司地处运河产区,拥有运河文化的地域属性,历史悠久,有“古贝逢春”的底蕴内涵。因此要坚持文化自信,形成文化引领。张总表示古贝春集团未来将坚持做强主业,不求大,但求优,不求快,但求稳,创百年品牌,做百亿企业,让古贝春品牌可持续的高质量发展。为黄淮名酒带白酒企业高质量发展贡献古贝春力量。